No Bake Cheese Cake

周末妈妈和乖小宝一起做的cheese cake大受欢迎【画外音：不欢迎的也不敢讲出来就是了】。得到大家的肯定，妈妈也有了勇气, 壮胆把这毫无技术含量的作法写出来分享吧。

原料：

1 (8 oz.) pkg. Philadelphia cream cheese, softened
1/3 cup sugar
2 tsp. vanilla extract
1 (8 oz.) tub Cool Whip, thawed 或者1 (8 oz.) heavy cream
1 large or 8 small premade graham cracker pie crust

Fruit topping of your choice

说这个方子毫无技术含量，是因为只要把上述食材搅拌，连烤箱都不用开，不到十五分钟就可以完工。具体做法是：

1. 把cream cheese 放在微波炉里叮三十秒让奶酪软化。
2. 把加热后的cream cheese 放在一个大碗里，加入糖和Vanilla香精，搅拌。如果家有mixer的最好了，打个一两分钟充分糅合就好了，如果没有，那就和乖小宝一样，把吃奶的劲使出来吧。
3. 加入whip cream或heavy cream，继续搅拌到没有颗粒就行了。至于是用whip cream还是heavy cream呢，那就看个人喜好，heavy cream奶味浓，做出来比较细腻好吃，可热量自然也高了。
4. 用勺子把3）倒入现成的pie crust, 略微抖抖让cheese均匀分布。乖小宝和妈妈用的是mini pie crust。
5. 放入冰箱冷却二，三个小时。要吃时在上面加水果就可以出品啦。如果蛋糕中有小颗粒或表面不光滑，也没关系，可以和乖小宝一样，撒上装饰用的sprinkles掩盖。