Monday, October 3, 2011

老湖南

继老四川,老上海,老北京,老友聚后,中国城又出现了老湖南,还都同一家老板,垄断啊。

去尝鲜,一进门就有些愣住,餐厅走的红色怀旧路线,随处可见湖南近代最有名的那一位伟人,左边墙上是毛伟人微笑挥手的照片还有他写的标语:为人民服务。右边墙上是湖南近代名人(不得不说,湖南真是地杰人灵,出了好些书写中国历史的人物)。

更绝的是,服务生统统穿着解放军军装,按乖小宝的说法,they look so weird, why do they wear clothes like that?! 是啊,让染着金发带着耳环浑身浓厚hip pop气息的服务生穿军装背军书包,又是在美国这个环境,着实怪异,一点也体现不了解放军雄赳赳气昂昂的样子,反而有点土匪的味道。不过也许老外吃这味?

对于乖爸乖妈来说,餐厅风格固然重要,但更关键是,菜好不好吃?凭着从伟人那得来的印象再加上服务生推荐,点了毛式火烧肉,芋头青菜汤,萝卜干腊肉,湘西撕子鸡。菜上得很快,各道菜颜色都很鲜艳,很快地也发现一个共同点,除了芋头青菜汤,每一道菜都很油,和伟人传记里描述的湖南菜没差。浅尝下来,只能说,乖小宝一家和伟人的差距不是一般的大,除了芋头汤,其他菜基本上是原封不动让店家撤去。有史第一次,从餐厅出来还觉得两肚空空,不得不跑摊到珍味佳再叫上一客手工拉面填肚。

其实其他几间老开头的餐厅都不差,特别是去年开的老友聚,装修菜式菜量都恰到好处。这一次很不成功的餐厅尝试,有可能是因为乖小宝一家不懂点湖南菜的缘故,亦或者是因为喜清淡的南方人没法体会湖南菜的精髓,希望同学们不要因此吓跑了,而错过了去餐厅实际考察品尝human pork liver (菜单上的中文是土匪猪肝)。

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