刨冰

中国城Joy's Noodle的老板在原来的店址开了一家日本餐厅，乖爸乖妈这种关心并大力支持饮食业的同学，当然要第一时间去踩点啦。

店装修得很现代，和周边的商家大不同，座位是现在很流行的communal dining的方式。进入餐厅最先吸引人的是收银台附近的鲤鱼池。中餐馆有鱼缸不稀奇，不过这种鱼池嵌在地上，上面用玻璃盖着的在芝加哥应该是首家吧，虽然这在中国已经用到有些滥。进了餐厅，才知道这周还在试营业，没有餐点提供只有饮品，这正合了刚在别家餐馆吃得老饱想吃甜点的同学们，而且这家有刨冰这种很能勾起妈妈童年回忆的冷饮耶！

要了经典的红豆刨冰，可以选三个toppings，不过刨冰出来却让妈妈大失所望，首先扣分的是卖相，也许因为还在试营业，刨冰是装在塑料盒里。刨冰和其他饮品不同，刨冰是不作兴带走吃地，该装在盘里或碗里才对。吃刨冰追求的是三五好友坐着你一勺我一勺吃冰那种快乐气氛，讲究的是那种能带给人想象碗里的刨冰还有好多好多的假象，装在塑料盒里的刨冰让想象力完全无法发挥。：-）


店里只有乖小宝一家，乖小宝干脆坐在桌子上看人做刨冰。

显然员工没有做刨冰的经验，妈妈看得几乎要提出自己动手:-), 果然做出来的刨冰口感不行，不够沙，乖小宝吃得直皱眉呢。

餐厅还在试营业，不好以偏概全全盘否定，所以乖爸乖妈准备等正式开张后再去一次，希望这家餐厅的日餐不会象刨冰一样烂（从橱窗上摆的样品看，至少寿司的卖相不差）。